Trucs et astuces pour réussir la cuisson des yaourts avec une yaourtière
Comment savoir si mon yaourt est cuit? Vous savez que votre yaourt est cuit lorsque, après l’avoir cuit pendant la période recommandée (8 à 10 h pour des yaourts au lait entier, 12 à 14 h pour des yaourts au lait écrémé.), il se détache des parois du pot lorsque vous le penchez. Cela indique […]
Qu’est-ce que le yaourt , comment est-il fabriqué ?
Le yaourt est un produit laitier acidifié, comme le lait acidifié, le babeurre ou le kéfir. Le yaourt est fabriqué à partir de lait et de crème. Il est très populaire dans le monde entier en raison de son goût frais et de ses effets bénéfiques. Pour produire du yaourt à partir du lait, il […]
Préparer ses yaourts maison: quelle yaourtière choisir?
Quels sont les avantage du yaourt fait maison? Il est possible de les réaliser avec du lait entier, bio, des ingrédients naturels et sains sans conservateurs ni éléments chimiques. Aujourd’hui, l’achat d’une yaourtière est incontournable pour les amateurs de yaourts et de bons produits. Reste à choisir son modèle de yaourtière, parmi les nombreux modèles […]
Comment nettoyer sa yaourtière
Le nettoyage d’une yaourtière est assez facile. Selon le type de yaourtière que vous utilisez et les manuels fournis par le fabricant, vous devrez nettoyer l’appareil en conséquence. Certains fabricants conseillent de nettoyer l’appareil avec un chiffon humide sans immerger complètement la machine sous l’eau. C’est particulièrement vrai pour les yaourtières automatisées et électriques. L’immerger […]
Comment faire du yaourt sans yaourtière
Il est tout à fait possible de réaliser du yaourt sans yaourtière. Tout ce dont vous aurez besoin ce sont les bons ingrédients (lait, yaourt et ferments lactiques) et une cuisson de 43 °pendant 6-7 heures de façon constante. Vous pouvez y parvenir de trois façons Cuisson du yaourt dans le four Pour préparer le […]