Trucs et astuces pour réussir la cuisson des yaourts avec une yaourtière
Comment savoir si mon yaourt est cuit? Vous savez que votre yaourt est cuit lorsque, après l’avoir cuit pendant la période recommandée (8 à 10 h pour des yaourts au lait entier, 12 à 14 h pour des yaourts au lait écrémé.), il se détache des parois du pot lorsque vous le penchez. Cela indique […]
Comment faire du yaourt sans yaourtière
Il est tout à fait possible de réaliser du yaourt sans yaourtière. Tout ce dont vous aurez besoin ce sont les bons ingrédients (lait, yaourt et ferments lactiques) et une cuisson de 43 °pendant 6-7 heures de façon constante. Vous pouvez y parvenir de trois façons Cuisson du yaourt dans le four Pour préparer le […]