Si vous cherchez dessert classique et très facile à faire chez vous, la crème brûlée est la recette idéale. Un dessert à réaliser avec la yaourtière Moulinex Yogurteo: une texture onctueuse, une saveur vanillée incomparable et une fine couche de caramel craquant… Essayez et régalez toute la famille.
Table des matières
Recette yaourtière Moulinex Yogurteo pour 6 personnes
Ingrédients
- 4 jaunes d’oeufs
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de sucre en poudre
- 25 g de cassonade pour caraméliser
Descriptif de la recette
-Faites chauffer le lait dans une casserole en y ajoutant les graines et les gousses de vanille (pour plus de goût: laissez infuser quelques minutes supplémentaires)
– Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre
-Ajoutez délicatement le lait infusé à la vanille à la préparation œufs/sucre puis incorporez la crème liquide
– Mettre dans les pots.
– Lancez le programme de la yaourtière Moulinex Yogurteo
-A la fin de la cuisson, les crèmes semblent encore liquides, c’est normal. Les laisser refroidir puis les mettre au frais au moins 4h.
Au moment de servir, saupoudrer de cassonade et faire caraméliser avec un chalumeau de cuisine ou sous le grill. .
Notre conseil:
Vous pouvez également parfumer vos crèmes brûlés avec , du zeste de citron ou d’orange, de l’eau de rose ou de fleur d’oranger, de la liqueur de café et même des huiles essentielles…
Bon appétit.
